个时候碗里的水实已经有冷了,这样的话,红薯粉吃起来会更加弹牙爽口糯。
用筷子搅拌了一下,已经能够闻到香味了。还准备了一小豆芽菜和小青菜,丢进水里焯水之后再盛起来进碗里。
一碗香味俱全的酸辣粉就啦。
许爱珍摸了摸肚子,突有后悔吃了张晓佳煮的疙瘩汤,两较,高下见。忍不住咽了口唾沫,有猴急地问:“可以吃了吗?”
林嫣摇摇头:“还有后一步骤。”
说着,林嫣将切的葱花和辣椒末洒在了碗里,着挑了小小一筷子的猪油进锅里加热,等到乳白固装的猪油慢慢融化之后,这才将油泼在了粉条上。
葱花和辣椒末遇上热油,发出‘滋滋’的声音,与同时,葱香味儿和辣椒的香味儿也在空当中弥漫开来。后,再淋上许香醋,用筷子搅拌一下,热腾腾的酸辣粉就已经了。
许爱珍吸了吸鼻子,赞:“香啊!”
林嫣笑了一下,问:“要不要吃点?”
“要!”许爱珍狂点头,本就没办法拒绝林嫣的邀请。
这酸辣粉实在是太香了,香的还没尝到味,嘴里就开始分泌津液。
满怀着待吃了一口,有烫,许爱珍吸了口,终将粉条给咽了进去。上人不怎吃辣,是林嫣的酸辣粉不算辣,是能够让承受的度。
“吃吗?”林嫣问。
实这种酸辣粉不需要什殊技巧,虽说是上人,却会多的面食。
爷爷教过揉面的法和发面的时间,这掌握住了,出来的面食都会一般人出来的要香。
从经跟着爷爷处旅游、感受湖不同地方的美食,大半个中国的吃的本上都会。
许爱珍连连点头,朝竖起个大拇:“小嫣,在我们是姐妹的份上,一定得答应我一,从开始,我在青点的饭给我包了,成不?我不,一定得答应我,我吃了的这个酸辣粉,马就折服了,以后吃不到的吃的会死掉的!”
许爱珍开始撒娇。
林嫣的夸大词给逗笑了:“,我答应了,要我在青点一,就帮一的吃的。”
“啊啊啊小嫣真,小嫣万岁!”许爱珍高兴极了。
就在这时,的青也这浓郁的香辣味给吸引过来了,争着要尝一尝林嫣的酸辣粉。这况林嫣早有预,所以地多了一。
从碗里分出来一,给大家尝鲜。
人较多,一口我一口的林嫣分出来的点酸辣粉给吃完了,甚至还觉得不够。
本们张晓佳说的也觉得林嫣出来的东就算能吃,味估计不会到哪里去,至少肯定是没办法跟张晓佳的。
毕竟张晓佳的厨艺他们有目共睹,他们这群能饭菜熟的人都得多,人舅舅还是国营饭店的大厨呢。
可是当们吃到林嫣的酸辣粉之后,顿时连之张晓佳的碗疙瘩面是什味都不了,唇齿之间有酸辣粉的喷香。
太吃了,这也太吃了!
他们里大致也白,东要起来吃,调就得得多。国
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