人家消费不起的程度,而是希望可以做到普通人也是可以轻易买得起,不是买一个面包,就要花掉半天的工资,更不是买个蛋糕就要用去一个星期、十天半个月的工资,这是他绝对不希望出现的情况。
奢侈品,苏睿觉得是没有这个必要的,特别是在面包、蛋糕这种商品上,就更不应该出现。
就算是要做奢侈品,也不能全部都是奢侈品,必须大部分都是普通商品,只有一两样特殊的商品,才有必要打造成奢侈品,以此来吸引眼球。
最重要的是,因为苏睿知道苏潇想开的蛋糕店,是一家做街坊邻居生意的蛋糕店,她从来都没有想过开一家多大多豪华的蛋糕店,而是只想做自己喜欢的面包和蛋糕,然后再卖给街坊邻居,看着他们吃的开心就足以了,这才是她想要的蛋糕店。
所以,如果心语蛋糕店成为奢侈品品牌,所经营的面包和蛋糕,都是极贵,让普通人家根本吃不起,或者是会心疼到不行,那就算是心语蛋糕店的规模再大,分店再多,也不是她想要的蛋糕店。
其实每个人都是有些理想主义的,只不过是有些人会坚持,有些人不会坚持而已。
当然,苏睿知道就算这样做,苏潇也不会进行阻扰,更不会让他为难,甚至他想这样做的话,她也一定会支持,尽自己最大的能力去帮他,但心里就一定会有些遗憾。
只不过,他却是不会这样做的,他想开的心语蛋糕店,一定会是符合苏潇想象中的样子,就算不能完全做到一致,但也不能相差太远。
所以,心语蛋糕店的定位和定价,就非常重要了,就算定位为高端品牌,但定价还是不能过高,这就是苏睿对此的要求,也算是唯一的指定要求,其他他都可以接受,就这一点绝不能改变。
心语蛋糕店的面包和蛋糕,可以偏贵一点,价格比普通的面包店可以稍微贵一点,因为成本和味道的原因,就算是贵一点也是合情合理,消费者也可以接受,但售价一定不能太高,不能让大部分的消费者都舍不得消费。
比如普通面包店卖五元的面包,心语蛋糕店可以卖上六元、七八元都可以,就算卖到十元,也是可以接受,但就是不能卖到几十上百一个,这是绝对不能接受的。
对于消费者来说,原本几元一个的面包,卖到十元,也不是不可接受的,只要味道让他们满意的话,这都是没有问题的,要是味道可以让他们回味无穷的话,那更是一点问题都没有,而且都会认为这是一个很实惠的价格。
但如果卖到几十上百元的话,就很难接受了,就算味道的确是值这个价格的,但也很难天天购买,偶尔买个一次过过瘾还可以,天天买来做早餐的话,就不是那么容易接受的,这就注定大部分的消费者,都无力承受这种价格。
对于这种事情,苏睿就不允许发生了,他可以让心语蛋糕店的售价提高一些,但绝对不能高得离谱,不可以成为普通人眼里的奢侈品。
所以,这是他唯一指定的要求,也是必须履行的要求,如果做不到的话,他宁愿放弃这个计划。
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