桌子属于上桌,是只有达到二品官职以上的人才有资格坐的,而其它的桌子则是摆放在庭院中,是三品官员以及普通老者所坐的,入座也不是冷冷清清或者闹闹哄哄的,而是有器乐相伴,入座之后紧接着就是品茶。”
“是的,首先要喝茶,这些茶水都是帝王家的极品茶水,将茶杯或者是茶碗分发给所有的老人,然后帝王以及皇族贵人给老人敬茶,最后喝过茶之后,这些茶具也就当做一种赏赐给了老人,紧接着就是赐酒,当然也是好酒,一二品大员由帝王亲自敬酒,而三品一下以及普通老人则有皇子皇孙敬酒,这是不能乱套的,和喝茶一样,喝酒之后的器具也是直接赏赐给老人的,这两个步骤完成之后,接下来才是吃美食,不过吃美食也是有顺序的。”
“刚才我们也说了,这千叟宴的座位是有区别的,分上座和下座,上座和下座所享用的美食多少还是有些差别的,毕竟在古时候等级观念还是非常强的,上座,也就是摆放在殿堂内和廊下的坐席上一般是摆放火锅两个,然后猪肉片,羊肉片,以及鹿肉等必不可少的,荤菜四碗,然后蒸食和炉食各一盘,然后就是汤饭,而下座的伙食比这要差一些,少了荤菜四碗,但是这些只是后续的,在上这些之前,首先上桌的则是干果和甜食糕点,我们今天既然要做这道千叟宴了,那么我会尽最大努力的为大家按着古时候的上菜顺序去做,接下来我们先做干果。”
“有朋友可能要说了,干果还要做吗?当然了,干果并不是直接装盘就端上去了,而是要经过简单加工的,就说这第一种干果怪味核桃,它并不是一盘子核桃端上去就行了,那玩意老人也不好吃,因为光敲核桃壳就够他们忙活一阵子的,所以必须上的是核桃仁,用白糖和花椒粉等辅料处理之后端上去的,味道香中有甜,甜中微麻,所以才叫怪味核桃,我们现在就先将这道美食给大家呈现出来。”说着,叶飞来到了临时灶台前,然后一转身从一个储物格里面拿出来了一个透明的袋子,里面装的是白中微微黄的核桃。
这大半袋核桃至少也有七八斤,叶飞将其放在了临时的操作台上,然后从里面拿出一个放在掌心给众人看了看。
所有人就见这核桃和普通的核桃有些差别,这种核桃相对来说稍微小一点,前面的尖尖部位比较突出,也就是比较尖,整颗核桃呈现一种白种微微透黄的颜色,很光滑。
“这是野生核桃?”对核桃有研究的观众直接就发消息道。
“核桃这种干果可以说在国内外都是很受人喜欢的,因为这种东西的营养价值非常高,它里面含有一种n3脂肪酸的物质,对人类的大脑有很好的保健和缓解疲劳的作用,这也是为什么很
请收藏:https://m.fkxs8.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)