去,四宫已经打断,一脸冷意的说道:“不用多说了,我连尝都不想尝,你这道秋刀鱼在装盘之后没有进行合理的保温吧,现在温度已经冷却,这秋刀鱼的肉质也变得极为僵硬。”
手中的筷子在面前秋刀鱼料理上夹了一下,头尾被划开,雪白的鱼肉当中夹杂着一点黑色在中间,很是显眼。
四宫继续说道:“而且,看这肉微微带了一点黑色,你在处理的时候也没有彻底去除干净苦胆,是想让鱼肉带有一丝苦涩之味,通过这一丝苦味凸显出鱼肉本身的鲜美,这是一种很不错的做法,但现在冷却之后,苦味会增加,又苦又硬的料理,给你吃你吃吗?”
其他几个毕业生虽然没有说话,但眼中的意思却是很明显的赞同。
被连番否认,短寸男身子颤抖的越发厉害,嘴唇微颤,但一句话也说不出来。
周围的学生们都向这个男生投来了怜悯的目光。
他的运气实在是太差了,如果是其他人,没准还能过去,但他的对手是叶山亮,而现在好死不死叶山亮和孟游发起了食戟,引得了这些毕业生评审的关注。
而这些毕业生评审,就算是最近几年毕业的角崎泷,木久知园果两位学姐,起码都是六星级以上的厨师,口味何等之挑。
一边这么怜悯着,学生们也开始注意起冷却这一点,可以回锅的准备回锅,该保温的保温。
看着一脸冷色的四宫,一旁棕发蓝瞳的乾日向子小声的嘀咕了一句:“四宫学长还是那般毒舌。”
虽然是小声,但靠近一些的人都能听到,四宫的目光瞬间扫了过来,锐利的目光下乾日向子不由得缩了一下脑袋。
在心底对这个男生怜悯了一下,孟游却是赞同四宫的说法。
虽然他的话是重了一点,但作为一名厨师,必须要做好一切准备,对于料理的善后工作也要考虑好。
不是每一次料理品尝都是最好的状态,料理者需要尽量保持料理的美味。
威吓住了乾日向子,四宫的目光转了过来,看向叶山亮:“现在是你的。”
刚刚来了个下马威,四宫浓重的威势彻底散开,哪怕叶山亮也是有些被喝住,但很快回神,朝着孟游瞥了一眼,眼中透露出满满的自信。
“稍等。”
一边说着,一边将自己烹饪台上的大汤锅端了过来,放在前面刚刚搬过来的台子上面。
看着面前足有高压锅大小的汤锅,四宫几人眼中闪过一丝疑惑,而孟游则是有些讶异。
叶山亮这是在做什么?
“你打算就这样给我们品尝?”四宫的眉头皱了起来。
乾日向子等人眼中也有着一丝失望,本来以为这个叶山亮敢开启食戟,应该懂点规矩,谁知道直接将锅端上来,也太豪放了点吧。
叶山亮笑容中带着自信,摇摇头解释着:“并不是我故意无礼,但只有这样,诸位学长们才能见识到这道料理的精髓。”
看着汤锅上的盖子,四宫似乎想到了什么,而孟游却是明白了叶山亮所要做的事情。
香味炸弹。
这是他一向擅长的事情,利用极致的香味作为武器,在料理登场的开头,便先声夺人,贯穿品尝者的内心。
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