元节。
这日，鬼门大开，众鬼都要离开冥界，有主的鬼回家去，没主的就游荡人间，徘徊在各处找东西吃，点水灯是为亡魂照回家之路。
白日里，白老头要带着香烛元宝去祭祀祖先，晚上要在河里放水灯，为先人引路回家。
白夏不会糊宫殿，她只会折元宝。
几个人做着给祖先的元宝，引路灯，一边说着话。
“阿奶，今年中元节那日多炸些油饼，我想吃酸菜的油饼，还有明笋肉馅儿的油饼。”
“唔，要放辣一些。”
方婆子笑呵呵地答应下来。
中元节这日，白老二白老三两家人早早就来到了白家新宅。
白勇夫妻也从县城回来了。
方婆子天未亮就起床炸油饼。
磨得细腻偏稀的米浆，放在一个圆形的锅铲上，用勺子舀一勺米浆在锅铲上摊匀，再添上一勺馅儿，最后在上一层米浆，然后放到油锅里炸。
待米浆炸至金黄色后可以捞出放在笊篱上沥干上面的油，
笊篱下放一个大碗，沥下来的油流入大碗里，并不会浪费。
“以往谁家有闲钱买这个油饼锅铲，一年只用这一次，都是五六家合伙出钱买。”
不买不行，中元节这日，必要油饼祭祀祖宗的。
所以，以前家中炸油饼有时候得半夜就起来炸，炸好了用山泉水湃着，害怕放馊了。
夏氏笑笑，“如今我们日子好过了，也让咱家祖宗多吃些肉，好保佑我们事事顺心。”
“大嫂说的是。”胡氏动作利索的翻着锅里的油饼，看看有熟了的立马捞上来。
一个个油饼炸的金黄焦酥，看着十分诱人。
白夏已经迫不及待吃了一个，烫得她直哈气。
夏氏有些无奈，“多大的人了，还这么贪吃。”
一面又给她拿了一个凉好的酸菜馅儿油饼。
“谢谢娘。”
小锦西在云氏怀里，睁着圆溜溜的眼睛，滴溜溜地转动。
白夏将油饼递到他的嘴边，“锦年想吃吗？”
小婴儿白锦年伸出粉嫩嫩的舌头舔了舔唇瓣，嘴巴大张。
白夏倏地将油饼收回，塞到自己的嘴巴里，“乖咯，你还太小了，不能吃油炸食品。”
几息过后，厨房里响起了嘹亮的婴儿啼哭声。
夏氏轻拍闺女一下，接手抱过白锦年。
“乖哦，不哭不哭，我们不跟大姐姐玩。大伯母给你拿松软的糕糕吃，好不好呀。”
昨儿下午没事，白夏又想吃蛋糕，于是亲自动手做了两盘子蛋糕。
正好今日祭祀时给自家先祖们也捎点。
胡氏笑着摇头，“你可悠着点斗他，这小家伙不如锦西经得起斗。”
云氏柔声开口，“二嫂说的是，锦年一哭起来我自己都头疼。”
“锦西那时候比锦年好带太多了。”
锦年平日里也还好，只一点，哭起来那大嗓门，村东头都能听见。
方婆子不以为然，“声音大，说明我锦年身体壮，将来啊，必定是做大事的。”
“怎么还不相信呢？”
她举了个现成的例子，“你们看小夏，小时候哭的时候，那声音恨不得将咱家屋顶都掀了。”
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