杏村、银杏新区乃至‘镜湖集团’的变化都看在眼里。
萧风的身上有秘密!
这其实已经是国内众多大佬的共识,但是鉴于各种原因。萧风的这个秘密只能永远属于萧家,即便是国家也无法染指。
如果萧风身上没有秘密,谁也无法解释‘镜湖集团’出产的各种农产品为什么要比其他农场的出产要美味无数倍;‘萧家农场’、‘镜湖牧场’从来不会遭遇病虫害、瘟疫的袭击,这也太过神奇了,……。
根据资料显示,在萧风返回银杏村开始创业之前。银杏村乃至周边地区的情况是千百年不变,为何从萧风回来之后就发生了翻天覆地地变化?
此外,萧风用于创业的金砖来历也充满了神秘色彩,只不过现在不会将来也不会有人追究这些问题罢了!
等到萧风开始在‘梦幻牧场’投资,牧场和‘镜湖牧场’如出一辙的发展轨迹更是让所有人坚信。萧风才是整个‘镜湖集团’的灵魂所在!
从某种意义上来说,哪怕现在的‘镜湖集团’遭到毁灭性打击,只要萧风还活着,东山再起只是等闲之事!
“回去好好整治一番,让大家饱饱口福!”对于黑熊的处置,萧风倒也是已经有了打算。
熊肉、熊掌自然是可以制作最好的美味,熊皮打算用来给家人做些帽子、手套之类的,熊骨的用处就更大了,用来泡酒可是萧家的秘方之一,……。
闲聊一会,萧风开始整治昨天猎到的狍子,剥皮、清理内脏、去骨,在萧风的利刃之下,这只狍子不到一刻钟就变成了一堆堆零件。
骨头、心脏、肝肺之类的东西丢到大锅里,待会就可以让白云黑土几个大快朵颐了,这可是正宗的野味呢。
精瘦的狍子肉温补气血,萧风三人也不可能一餐吃完,萧风用保鲜膜包起来,然后扔在雪堆里冰冻起来,回家的时候慢慢做给家人品尝。
选了约莫三四斤的带皮肋排肉,萧风先扔进放了花椒、草果、胡椒等各种香料的冷水里煮开,可以去掉其中的腥膻味道。
对于准备红焖、红烧的肉类,冷水去腥是相当关键的程序,这样才会不会柴,味道更好!
狍子肉捞起来放凉,沥干水分之后热油炸成两面金黄,这是萧风的独门手法,可以让狍子肉外焦里嫩,口感更佳。
其实不光是狍子肉,萧风在制作红烧肉之类的菜肴,都经过了这样的工序,深受好评。
如今在‘萧家私房菜馆’,这种特别的红烧肉、带皮焖羊肉早已经成为了招牌菜之一,甚至被不少美食杂志大肆推崇。
在狍子肉煎炸的同时,萧风也是在制作红焖所用的调料,这就是这道菜肴之所以美味的重要愿意,这道配料可是‘萧家私房菜馆’的不传之秘。
当然了,各种调料在市面上都能够找到,奥秘就是各种调料
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