懒得跟董如意废话,直接问道:“那你告诉我,这三套鸭要如何做?”
董如意一脸原来如此的表情,道:“重孙女还当发生了什么大事呢,原来是为了做法啊。三套鸭就是将家鸭、野鸭和鸽子宰杀后,把三禽分别整料出骨后入沸水略烫。再将鸽子塞入野鸭腹内,并放入配料等再套入家鸭内,然后下锅出水,捞出沥干,再加作料后,加清水淹没鸭身,再加盖焖两个时辰到酥烂。最后拣去葱姜等作料,将鸭翻身,胸朝上,捞出腕肝切片,与冬菇、火腿、笋片间隔排在鸭身上,再放入盐巴等再炖两刻钟即成。”
董如意的小嘴巴拉巴拉的,说的满屋子人都惊了。
二太夫人惊道:“你怎会知道做法?”
董如意随意道:“这道菜就是廖妈妈研制出来的啊,先前廖妈妈做过一次,好好吃的。前个我特意叮嘱廖妈妈再做一次,也给曾祖母尝个鲜。”
除了周妈妈知道是董如意自己想吃外,其他人真的都认为这是董如意在变法的讨好、孝顺二太夫人。
二太夫人心中郁闷,面上尴尬,叹气道:“就数你有心了,晌午咱们就一起吃吧。周妈妈,不是说如姐还有功课要做吗?带她去练字吧。”
就这样董如意同周妈妈走了。
二太夫人摆手道:“都起来吧。”
等所有人都出去了,二太夫人才说了一句,“胡妈妈,去查查那廖妈妈的底细,还有怡欣院其她人的。”
胡妈妈点点头,安排了下去,至于能查到多少,她是真的不确定。
一连几天下来,二太夫人都是同董如意一起吃午饭和晚饭的。
廖妈妈的手艺就连二太夫人也是无法挑剔的,人家点的那些个山珍海味,全都能做出来。
可是几日下来,二太夫人便开始不舒服了。
看着一点事都没有的董如意,二太夫人叫了大夫。
刚开始那几日,廖妈妈做的都是给董如意解馋的,既然是解馋的,自然少不了补。
而是大补过后是要喝凉茶、吃降火粥和降火糕点的。
董如意是有的吃了,可是二太夫人却是没有的吃的。
所以几天下来二太夫嘴里就起了火泡。
胡妈妈见了赶忙请了大夫过来,大夫看了只说吃的太过补了,开了几副降火的药,嘱咐二太夫人要多吃些清淡的食物。
二太夫人看着依旧生龙活虎的董如意,只道自己老了。
好在很快初一又到了,董如意带着周妈妈、香菊和廖妈妈又去了陈家。
二太夫人连连喝了几日的药,她扶着额,道:“总算是走了,我看就让她去霍霍陈家吧,告诉她,想在陈家住多久就住多久,什么时候住够了,什么时候再回来。”
胡姑姑都不知道说什么好了,貌似当初是她们非要把人接回来,又貌似是她们巴巴的非要让董如意过来荣福堂住的。
董如意是真的很听话,在陈家一住就是大半个月。
她同陈静之探讨了三日江宁的局势,又探讨了五日大周的局势。
最后董如意私下里依着江宁的局势拟了十道考题。
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