吧,要排队的话不知道要等多久呢。”
“不,就这家,这里的风评最好,而且不是一般的那种网红店,卖一些华而不实的食物。”
“这里的主厨,可是米其林2星获得者,厨艺自然没得说。”
“这里有这么多人排队,也正好说明了这一点,所以就这家店。”
看到叶秋根本不肯挪布离开,井川里予也只好作罢,乖乖地站在那里等候着。
“求科普,这个米其林星级厨师是怎么评选的啊,是有123星么?”
“这个咱也不知道啊,只是听说过很牛逼罢了。”
“问问秋哥吧,秋哥肯定知道啊,说不定还有故事听呢。”
看到直播间的观众对米其林来了兴趣,叶秋莞尔一笑。
“米其林三星是对餐厅的最高评价,可以说是餐饮届的兰博基尼。”
“而米其林三星厨师也同样如此,考核条件极为严苛,也被所有厨师尊为圣经。”
“任何一个有抱负的厨师,都是成为米其林星级厨师,这不仅是对厨艺的肯定,也是一项难以企及的荣誉。”
“如果要是评上星级,对一家餐厅或者厨师来说,是一件极其荣耀的事情。”
“但对于大部分餐厅来说,评不上星级也就算了,如果评上以后被降星,会是一件十分耻辱的事情。”
“历史上已经有两位厨师,因为受不了被降星而自杀,所以开星级餐厅和成为星级厨师,也是一件压力十分巨大的任务。”
这种职业操守,可以说是很让人敬佩了。
不过为了这个搭上性命,值与不值,还得有待商榷。
“我靠,那这两个厨师是真的热爱这份职业了,或者说,他们的生命就是烹饪给的。”
“谁说不是呢,这种打击对一个至爱烹饪的来说,可能是无法忍受的吧。”
“也许自杀才是解脱,不然活着也是处于无线的惋惜和悲痛当中。”
评论区倒是对那两个自杀的厨师表示同情。
“那这家饭店的厨师,手艺一定很不错的。不过我有个问题,能比得上你么?”
拥有顶级厨艺傍身的叶秋,自然对烹饪有着自己的理解。
吃过他做过的那些饭,井川里予很好奇,叶秋的厨艺能不能评上星级米其林厨师。
“这个我怎么知道,又没有比拼过。”
“其实一个厨师到了这种地步,有的时候拼的就是感觉和意境,做食物的时候灵感迸发,就会做出新的花样来。”
“以后有机会,可以去参加个厨艺大赛什么的,见识见识那些顶级的厨师们,交流交流厨艺。”
叶秋倒是很谦虚,虽然知道自己的厨艺绝对要超过世界上百分之九十九的厨师,但人外有人天外有天,万一就有什么烹饪天才横空出世呢。
“别,我觉得你的机会来了,快看,这家店有个比赛,如果可以赢了首席厨师,那么就有机会在这家店里白吃
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