四月二十二转眼就到,宁秋在牧烨的帮助下借了一处高级西餐厅的后厨,看到后厨里为自己准备的食材,宁秋双眼都发亮了。
除淡奶油、酸奶、吉利丁片、水果和巧克力之类的一些基本材料之外,竟然还有店里的西点师事先做好的各种口味的曲奇和彩色糖果,甚至是一些专业的机器和磨具,这里简直就是甜点师的实验室。
“这家西餐厅有个很有名的甜点师,不过这位大师太忙,只在开业时来过,之后都是他的徒弟打理这里。”
“这些……我都能用吗?!”宁秋简直不敢相信。
“当然,这家西餐厅的老板是我朋友,你放心用。”
考虑到生日这个前提,宁秋打算做一个从视觉到口感都让人眼前一亮的作品……火焰冰淇淋蛋糕。
听着好像很高端,其实做起来并不复杂。更重要的是,所需的水果、冰淇淋、柠檬壳、朗姆酒、果仁以及巧克力,这里全都有。
宁秋并没有立马动手做,而是拿出纸笔写写画画。
牧烨好奇凑过去,“你在干嘛?”
“做西式甜点其实和造房子是一样的,先要设计,然后才是建造。”
牧烨指着纸上画的圆柱体问,“这是什么。”
“这部分是蛋糕胚,中间挖空,最下面放置苹果、西瓜、猕猴桃等各种水果,上面加入冰淇淋球有巧克力、香芋、草莓这三种口味,在冰淇淋中还得加些果仁碎。”
宁秋的话把一旁的甜点师也吸引过来,探头看桌上的草图。
“那火焰又是什么?”
宁秋笑,在纸上刷刷的画出草图。
“冰淇淋上撒上巧克力碎后,再加事先烤制好半融化的香蕉,中间留出的空间放入挖空的柠檬,柠檬周围切成齿状,倒入朗姆酒。吃之前点燃酒,用叉子沿着齿状纹路稍稍破开,让燃烧的酒液溢出,这样就可以在品尝冰淇淋的同时欣赏美丽的火焰了。”
牧烨还没开口,边上的甜点师却已经大呼小叫了,把两人都吓了一跳。
“哇哦!!这简直就是艺术啊!!这位小姐,您是毕业于费朗迪厨艺学校还是法国雷诺特顶级厨艺学院?”
宁秋有点僵,“呃……我,我就是自己钻研,这是我的爱好。”
“哇,那您可真是天才!我十分期待这个作品。”说完还从口袋里摸出一张名片。
宁秋接过,上头写着,brayden.周,某知名连锁餐饮的常驻甜点师。
“我是这家店的甜点师,很高兴认识您,小姐可以叫我布雷登或者周。”
甜点师想跟宁秋握个手,伸出的手却被牧烨握住。
牧烨皮笑肉不笑的道,“我也很高兴。”
甜点师讪讪的收回手,“呃……呵呵,需要帮忙的尽管说。”
定好方案,宁秋撩起袖子带上围裙,准备大干一场。
牧烨帮宁秋系围裙,“我出去一趟,一会儿回来。
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