选址,就把她忙得焦头烂额,要尽量控制成本,还得有足够的地方供客人吃饭,不过是做快餐,大家只是图个方便,也不必太讲究。
因为店里人手不够,只好再招了几个伙计让六儿带着,最开始三个人的小店,在她的努力下,慢慢也初具规模。
“掌柜的,这几日天越来越冷了,荷叶包饭有点卖不动,用棉被保温也撑不了多久,饭一凉,还容易硬生,口感差得很嘞!”
负责卖饭的伙计反馈上来,都是他们在售卖的过程中经常遇到的问题。
今年的新麦子已经上了,对面粮油铺子早先送了两袋面粉屯在厨房。
孙妙儿先前不爱吃面食,对面粉也不怎上心,到这会儿听到活计的话才觉得,是不是有更方便的食物能作为快餐食用呢?
当然有,曾经她最爱吃的汉堡不就是吗?不过在这地方,人们估计连汉堡是什么都没见过。
不妨先做几个来试试。
说干就干,倒了两袋面粉,放入适量的牛乳,开始和面。
和面可不是个轻松的活儿,要知道面包的面和馒头的面截然不同,面包口感饱满富于弹性,就要求将面和得韧性十足,至少能够拉出薄膜。
大冬天的,孙妙儿在厨房光是和面就和得满头大汗。
“你姐姐又在厨房忙活什么呢?”符玉迟给小宁和小满写了一篇文赋,让他俩照着临。
他一路马不停蹄地从恪州赶回来,黑骏都跑瘦了几圈,只私心想见她一面,可谁知这趟回来,她忙得焦头烂额,他总觉得,自己再招惹她,就是在给她添麻烦。
只能把时间用来陪伴小宁和小满分减她的负担。
小宁那边已经起笔临起字来,小满从房中探出头往厨房看了一眼,“不知道,姐姐和面呢,她这几日太忙了,我都见不着她,师傅,你帮我去看看姐姐吧。”
“说得好听,你怎么不自己去?”符玉迟弯下腰,摸了摸小满的头,他还不知道这小子心里在想什么吗?
小满扭扭捏捏了半天,才道:“这会儿我该念书呢,去了会被姐姐骂的。”
符玉迟哂笑一声,往小宁那边看了眼,“小宁,走吧,我带你们一起去见姐姐。”
孙妙儿在厨房热火朝天地和面,外面杂乱的脚步声响起来,她手上沾满了面粉,抬起头,“你们怎么来了?”
“来看看姐姐这么多天都在忙什么呢!”小满钻进厨房,就跟寻宝似的开始找吃的,可惜绕了半天一无所获。
小宁则是乖巧的给孙妙儿挤了手巾,“姐姐,擦擦手吧。”
小满自言自语道:“也没有好吃的呀!”
符玉迟望了一眼狼狈的厨房,地上到处都是飞洒的干面,走到她近前,抬起衣袖,从她脸上带过去,“看看你,脸上都是面粉。”
“啊?”孙妙儿慌乱地抹着脸,摊手道:“没办法,和面太累了。”
“为师来帮你揉会儿?”符玉迟说着不等她同意,就上了手,厚重的面团在他手里随心所欲地变形,显得异常轻松。
果然练过的就是不一样。
请收藏:https://m.fkxs8.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)