会场的厨师都在热火朝天的忙碌着，离会场不远处的角落，这里摆着多张桌子，各个参赛地区的官员都被安排在此处休息和观看比赛，会场的位置都是随机安排的，此时谢统领的心情非常的不好，从落座后就一直听着旁边的周统领在吹嘘潮香地区的厨师是多么的优秀，还有意无意的暗讽谢统领的几句。

　　“谢大人，你们香山这些年怎么啦，难道那边的老百姓对吃喝没有更高的要求吗？我看你们的三甲厨师也不怎么样了啊。”周统领拿着茶杯悠哉的喝着绿茶，眼神有意无意的看着刘子龙几人的方向说道。

　　谢统领看着这位招惹厌烦的同僚已经变得满脸阴沉，忍了半天才说了一句：“我对我们香山的师傅有足够的信心。”

　　看着自己的同僚吃瘪，周统领忍不住的噗呲一笑，转过头看着谢统领说道：“谢大人，有信心是好事，但是有时候过于盲目，那就成了执念了，也容易坏事的。”

　　谢统领这次没有继续搭理周统领了，他手里拿着茶杯心不在焉的喝着茶水，可眼神却不由自主的看向了四号、五号和六号厨台，那是周统领一直在吹嘘的潮香地区的三甲厨师，这次比赛成为了凤城后面的热门选手，被安排在前面的种子位置。看着如此强劲的对手，再看着排在后面位置的刘子龙三人，谢统领也觉得双方差距太大了，心里也忍不住的叹气。

　　四号厨台的张师傅是一名光头的中年人，也是潮香地区这些年在烹饪界的领军人物，声势也隐隐有超越凤城的趋势。张师傅这次选择做的菜品是“砂锅粥”，这也是潮香地区富有特色的菜品，也因为“砂锅粥”的材料丰俭由人，所以每一位师傅做出的都是不一样的口味。当官员宣布比赛开始之后，张师傅快速的把从食材区取回来的老母鸡、猪肋骨和鸡爪一起洗干净后丢进大锅里，放入大量的木柴开始熬制高汤，然后再从米袋里勺出一把颗粒饱满的珍珠米放进一个干净的大碗里，从过中倒入热水浸泡。趁着锅里的高汤还在熬煮的空隙，张师傅开始准备熬粥的小菜，他先是把泡发的香菇切片，在火灶上烧起油锅后把切成条后的香菇放入锅里油炸至干香，然后才捞出来放在小碟备用，放好小碟之后又拿了两颗大蒜用迅速的剁成蒜末，直接倒入油锅里炸至金黄酥香后装进了另一个小碟。油锅熄火后，张师傅把腌制的冬菜和菜脯放到清水里仔细的清洗干净，沥干后放在砧板切成碎末倒入碗里备用。把小菜全部备好后，张师傅开始处理木桶里的海鲜，只见他把两只肥美的肉蟹用刷子反复刷洗，洗净后再揭下蟹壳去掉内脏，改刀成八块放在碗里备用，然后再把新鲜的活虾用水洗净，保留虾壳从背部开刀剔去沙线备用。做完

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