来评判，你这个炉头显然是这道菜的短板所在。”
这话说得算是非常婉转了，其实就是说申公道的厨艺配不上周栋的刀功。
申公道脸一红，正要开口，却被董其深摆摆手阻止住了：“知道你有很多不服，这么说吧，我们这几个老古董对美食都是极为苛刻甚至是挑剔的。
如果这道菜不是用了如此上佳的食材、如果不是有如此优秀的刀功，你或许可以得到一个更高些的分数。
可是‘不怕不识货、就怕货比货’，既然有‘珠玉’在前，我们当然要用‘珠玉’做为评判标准，如此一来，你得到的分数反倒更低。
我这么说，小申你服气麽？”
“我......”
申公道听得面红耳赤，却偏偏无法分辩。周栋也不觉皱眉，这样说起来岂不是自己害了申老师麽？
却见申公道对他轻轻摇头，压低声音道：“不怪你，无论我怎么做，这道油爆双脆都是不可能得到满分的......”
无论怎么做都不能得到满分吗？
周栋倒是有些不服气，更多的还是为申公道抱不平，感觉这几位老爷子实在是太苛刻了。
董其深摇摇头道：“行了，该点评的也都点评了，大家开始打分吧。”
油爆双脆的平均分是九十分，这算是一个比较良心的分数了，如果不是‘带子上朝’失分太多，鲁厨就可以‘成功渡劫’。
申公道很想抽自己一嘴巴，聪明反被聪明误啊！
董其深道：“根据评审规则，你们还有一次‘补做’的机会，可以从这两道菜中选择一道重做，评委们也会就其重新打分。
小申，你要申请补做麽？”
申公道很是茫然。
‘补做’？补做哪一道菜？带子上朝不可能再选，就算补做油爆双脆，自己会有机会得到更高的分数麽？
他非常清楚，这道油爆双脆已经是他近几年来的最高水准，重新做一次得到的分数可能会更低。
董其深看了周栋一眼：“如果放弃这次机会，九州鼎食将会被降为四星级酒店。所以我再问一遍，你们要不要选择补做？”
如果周栋真的是小师弟，他一定会挺身而出吧？
董其深与黄明举最为期待，另外两位老爷子和怀良人也在紧紧盯着周栋。
申公道长长叹息了一声：“各位评委，我放......”
“等一下申老师，我想我们不应该放弃这次机会。”
周栋看看几位老爷子和怀良人道：“我们选择补做！申老师，如果你相信我，这一次就让我来试试吧。”
怎么可能放弃，一旦放弃，系统任务就会宣告失败了。
“周栋，这样做恐怕没有什么意义啊。”
申公道此刻壮志全失。人最怕的就是有了希望，命运却告诉他看到的希望只是虚妄。
“申老师，我认为只要去做，任何事情都是有意义的。”
周栋对申公道重重地道：“相信我。”
“小周你......那好！我们就选择补做。”
“很好。”
董其深和黄明举对视一眼，俩老头儿都有些兴奋。
‘小师弟’终于要出手了啊。
董其深又道：“根据评审规则，接受评审的厨师补做菜色时，评委将有权全程观看，并可以在任何程序喊停！你们可明白？
如果没有异议，我们现在就去后厨。”
周栋心中一跳，幸亏自己留了个心眼儿，刚才在洗菜时多备了一份油爆双脆的主食材；否则要在这几名评委眼皮子底下动用完美级洗菜，还真是有些麻烦呢。
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