是小周师傅的学生了!
你们这些人就把心放在肚子里吧,我怎么说也是食客后援会的会长,等到时间差不多了,小周师傅一准儿会通知我的,我会第一时间通知你们!”
众食客一听都笑了:“那就太好了,小周师傅也是该收几个学生了,他教出来的学生,那肯定个顶个儿的像样!”
龙大神嘿嘿一笑:“那还用说,最新消息啊,小周师傅可不光是收了学生,另外还有两大帮手,
那位以前常来的怀什么什么大厨,就是皮鞋上滑倒苍蝇的那位,听说也加盟到小周师傅的‘团队’了!
还有一位来自沙门的大师傅,那听说是能把豆腐做出肉味儿的高人,你想想,吃到的是肉味儿,花得却是豆腐钱,这多美啊!”
“哈哈,龙会长您就别说了,这听着像是要馋死谁啊?”
众人越听越是兴奋,好家伙,沙门大师傅什么的大家没听过,那位怀什么好人的,据说可是米其林三星大厨,就是不知道在大酒缸里能不能吃到他的手艺?
这可太值了,小周师傅这叫良心,要是可以投票,得选他做楚都十佳青年,换别人都不答应!
盐水煮花生是最美妙的下酒物,营业丰富、价格便宜、越吃越香、而且还够硬,一碗花生米能下半斤酒!
现在那些富丽堂皇的大饭店都不爱提供这些下酒菜了,还不就是因为卖不上价格,利润无法保证麽?可酒客们缺了这花生米,总会感觉心里没抓没落的,再好的酒也喝着不是味道。
花生米、盐煮笋、茴香豆儿,这是大酒缸开业必备的三样‘硬菜’,按说做起来也非常简单,但周栋要的,却是在简单中的不简单。
周记大酒缸,那能是一般的大酒缸麽?
咱们这里的花生米和茴香豆,那能是一般的花生米和茴香豆麽?
周栋定下目标后,从潘珂、周爱国到苏氏兄弟,最近这段时间可没少被老师骂,三种下酒小菜更是吃了一肚子,现在就是打个咯儿,那都是左鼻孔冒盐煮笋的味道、右鼻孔冒茴香豆的味道,还是嘴巴里冒出的味道最正,那是正经的盐水花生,还是带壳儿的那种......
“说到配黄酒,这三样素菜却是‘假素代荤’的好东西,也就是说,酒客就是不点肉菜,光这三样,就能下酒、还解馋!
配黄酒,更是最为合适的。
以后大酒缸开业,这三样菜也将是消耗最大的,如果都让老师我来煮,你们这些当学生的会不会惭愧?”
潘珂重重点头:“老师,那样我们将会无地自容......”
周爱国和苏氏兄弟顿时叹为观止,好家伙,要说拍马屁的功夫,咱们可都不如潘老大,听说人家以前可是跟老师称兄道弟的,这角色转换的可真是快,了不起啊!
潘珂入门虽晚,因为身份‘特殊’,算是最早得
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