潘军客气的嗯了一声,态度放的很低。
“做法和以前有什么区别吗?”钱学智又问。
潘军愣了下,如实道:“回钱先生,还是按照之前的做法,只是放入少量食盐,除此之外没有放入丝毫佐料。”
钱学智哈哈大笑,一脸得意的看向对面的妻子:“老婆,被我说中了吧?这份鱼头炖豆腐之所以有如此鲜美的味道,绝非是用调料勾兑而出的,而是食材本身的区别,如果我没猜错,这个鱼头应该和之前的不一样吧?”说着将目光看向潘军。
潘军顿时就惊呆了,我勒个曰,鲜美?我没听错吧?又或者钱先生在和自己开玩笑?以他们夫妻俩对鱼的痴迷,应该能品尝出那是死鱼啊!
钱太太显得有些尴尬,但还是道:“小乔啊,你知道我们两口钟爱鱼头炖豆腐,如今更换了更好的食材怎么能不通知我们呢?”
懵逼+1.
这是乔木目前的状态了,虽然不知道到底发生了什么,但脸上的笑容却没有丝毫减弱:“钱太太,看您说的,我正想找个时间请您二位过来,没成想您二位就不请自来了,这当真怪不得我啊!”
钱学智伸出大拇指,道:“叫你们过来没别的,只想告诉你们一句,这份鱼头炖豆腐做的真心是大赞,就算你们豪生酒店总部大厨做的也比不过这份,如果你们的食材都能像这个一样,我保证你们豪生酒店的生意会越来越红火。”
听到这话,乔木顿时有种受宠若惊的感觉,要知道钱学智不仅是大学教授,还是一位知名的美食评论家,在l省最畅销的齐鲁晚报上有着专门的美食专区。如今能得到他肯定的话语,对乔木而已像是一剂强心针,让她瞬间充满了自信。
简单聊了两句,乔木就和潘军一同来到后厨。后厨的工作人员看到总经理一同前来,每个人都变得异常紧张。
“潘师傅,到底怎么回事?咱们酒店的鱼不是你专门采购的吗?为何口感的区别如此之大?”乔木直接问出了心中的疑问,豪生酒店总部采用的鱼都是价格昂贵的生态鱼,如今就连钱学智都推崇比生态鱼口感好,她怎能不好奇。
潘军没有隐瞒,直接打开了地上那个编织袋:“乔总,这些鱼并非是咱们酒店采购的。不瞒您说,咱们酒店的鱼已经卖光了,市场上也没有鱼。这些鱼是三旺在垃圾桶旁边捡来的,虽然已经死了,但却特别新鲜,至于这些鱼到底是怎么出现在垃圾桶旁边的我也不知道。”
乔木没有在意这些细节上的问题,直接吩咐着道:“按照刚才的做法,重新做一份鱼头炖豆腐。”
“好。”
潘军答应了一声,然后亲自抄刀,异常娴熟的清理了一条白鲢鱼,然后按照刚才的做法重新做了一份。
大约二十分钟后,鱼头炖豆腐出锅了。乔木迫不及
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