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挂糊就是字面含义——将面糊挂在里脊上
挂糊没有一定的手法,只求将里脊全部裹住,不露出来肉面就好
这是因为一会儿要下锅油炸,若是炸到肉的表皮,酥香感就不明显了,炸过了还会变成焦黑色
常仙很会挂,这是熟能生巧的事情,但若是手生,直接多搞一些面粉糊,把里脊浸泡在糊糊里也可以完成这一道程序
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穿成黑化反派的心尖尖:第99章 番外:女皇帝和假太监5 发表于 2019-08-29 09:06:13挂糊就是字面含义——将面糊挂在里脊上
从三国开始打穿世界:第二百五十章 终章 发表于 2022-05-31 00:29:20挂糊没有一定的手法,只求将里脊全部裹住,不露出来肉面就好
周羽:第378章 重新编写过去!未来由我掌控 发表于 2022-06-30 20:52:10这是因为一会儿要下锅油炸,若是炸到肉的表皮,酥香感就不明显了,炸过了还会变成焦黑色
诡异事件逃生指南:作者出去做事翻车了(不是) 发表于 2022-06-01 16:52:02常仙很会挂,这是熟能生巧的事情,但若是手生,直接多搞一些面粉糊,把里脊浸泡在糊糊里也可以完成这一道程序
穿书后我帮腹黑宰辅养团子:古代世界完 发表于 2022-05-02 07:20:51