入味儿,完了又剁半肥瘦的猪肉馅儿。
喜家三个大人,两个小孩儿,顺娘让嫂子剁了三斤猪肉馅儿,配上一斤萝卜切的丝儿。齐氏就说这肉可是比哪年都多,以前她嫁进喜家那一年,过年,顺娘的大哥叫两斤肉配上两斤萝卜,那就是她记忆中放肉最多的时候了,后来,都是一斤肉配上三斤萝卜的。
顺娘一边揉面一边说自己不喜欢吃扁食里面尽是菜,吃不到肉。
齐氏就乐呵呵地说她嫁进喜家也好几年了,往年看顺娘吃扁食的时候也没嫌弃肉少啊,还吃得挺香的样子。
“哦,那是装出来的,我呢,虽然是属兔的,可不喜欢吃素,就爱吃肉。”
“这也不对啊,我记着以往你爱吃素,不爱吃肉,说稍微多吃了点儿肉都恶心。”
“咳咳,那个,我病了以后起来发觉自己变了许多,如今也爱吃肉了。”
“哦,应是如此。”
姑嫂两人一边说笑,一边干着手上的活儿,院子里不时响起鞭炮声,那是可成在放爆竹,外面街上也是零星的爆竹声不断,家家户户都在准备年饭,整个镇子里面弥漫着浓浓的年味儿。
快到晌午的时候,扁食全部都包好了,大锅里面烧的水也开了,齐氏把包好的扁食拿了一半下锅,顺娘准备醋和蒜,等到扁食浮在热浪翻滚的锅里,齐氏把扁食捞起来放进几个大盘子里,顺娘就走到院子里去让可成洗手准备吃饭了。
帮着把扁食端进了生了火盆的堂屋,顺娘又去拿出一挂大鞭炮出来,去院子里找了一根木头,把鞭炮挑起,拿了一支香来点燃,自己小心翼翼地过去点燃了引线,接着飞快地跑进了屋子里,身后响起热闹的噼噼啪啪的鞭炮爆炸声。
可成跑过来抱着她的腿身子躲在后面,小脑袋探出来看向那一挂炸得热闹的鞭炮,小脸上满是兴奋的笑。
就在喜家放鞭炮的时候,隔壁谢家,梁家也差不多同时放起来,然后镇子里其他家仿佛也被传染了似的,鞭炮声此起彼伏在镇子各处响起来,耳畔全部是噼里啪啦砰砰砰的声音。
顺娘放完鞭炮乐呵呵地坐回去,举起筷子说一声都吃起来罢,然后一家人开始大快朵颐,刘氏才吃了一口,就说:“哟,今年这扁食里面都是肉呢,这放了多少肉?”
齐氏就说顺娘让放三斤肉一斤萝卜,刘氏道:“怪不得,一口下去只吃着肉,都没吃着萝卜呢。”
顺娘道:“咋啦,肉多不好吃么?那下年再吃扁食,给您单做,多放萝卜少放肉。”
齐氏拿筷子点着顺娘说她现在光跟自己抬杠,没大没小没良心了,她也没说不爱吃肉馅儿多的扁食呀。
顺娘嘿嘿一笑,道:“那就赶紧吃,少操心,吃完饭,我得去谢家帮忙做年饭,答应了吴娘子的……”
其实她是答应了谢二娘吃了晌午饭
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