酒虽然受欢迎,可也没有待客清谈时直接上酒的道理。这种情况下,奉一杯糖水来待客就成了新兴的礼仪了...还真是新兴的,过去的甜味来源,除了水果,就只有麦芽糖和蜂蜜了。
麦芽糖先不说,只说蜂蜜十分有限,以至于价格居高不下。对于稍微富裕一些的人家来说,家里平常尝尝甜味可以,但要来客就上蜂蜜水,这显然就有些难以负担了。
糖就不同了,刚出来的时候价格比较贵,并不比蜂蜜便宜。但那只是最开始的新鲜期而已,后来随着产量越来越大,技术越来越成熟,许多的商贾参与到了其中,到现在,糖已经很便宜了。
至少不会比麦芽糖贵...麦芽糖以蘖作糖,看起来是贱物,成本并不高。但真要细论,规模一旦扩大,就远不如糖能够压低成本了——两者本身的工艺就决定了,规模效应对蔗糖是更友好的。
而且蔗糖在制作点心、冲糖水、味道等等方面都更有优势,这
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种情况下,麦芽糖完全不是蔗糖的对手。
麦芽糖原本就是中等之家都消费的起的,现在换成蔗糖,中等之家自然也能消费。
此时的糖有些像茶叶兴起时的表现,在经济比较好的地区,已经形成了家家户户都有一个糖罐,里面专门放糖的习惯。对于大多数人家来说,糖依旧是贵的,但并不是消费不起。
只不过大家要俭省着消费,平常只有在哄孩子的时候让尝一点儿,在家里有老人生病得到时候,用糖来补身体...另外就是待客了。华夏自古以来有厚待客人的传统,即使自家情况不是很好,面对客人的时候也要做到好好招待。
所以上门来的客人,一杯糖水就是标配。
甚至有人能够根据这杯糖水的甜度确定这家人的生活水平——家里殷实一些的自然会多放些糖,家里情况差一些的,就只能少放糖了。
穿玄色衣裳的男子是近来匆匆赶来长安的士子之一,虽然是沐浴休整之后采来拜访同门师兄的,却依旧难掩眉宇之间的疲劳。听到大师兄这么说,赶紧道:“老师如今极重此事...”
之前那中年男子点了点头,表示理解。
他们议论的不是什么别的事情,而是如今突然冒出来的‘纸’...纸这个东西过去就有了,大家就算是没有见过,也曾听说过这个东西,有些‘贫苦’出身的知识分子更是有着相当直观的了解。
但现在新出现的‘纸’显然超出了他们的预计!
大约在两个月以前,长安开始贩售‘纸’,同时,还有天子命令长安官员公文用纸的命令。诏书中说的很清楚了,纸张轻薄、批阅也方便,较之竹简好了很多!更重要的是便宜,算是天子以身作则,做了个节俭表
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