来方便行动不受阻碍。
出门不用说了,不会被人盯着看,也没啥异样批判目光。
果然办法总比困难多!
火锅店的装修也比她预想的进度快,木材已经运送过来,堆在铺子后面的大大院子里,木匠量好尺寸,楼上楼下同时动工。
大院子周边围绕一圈的厢房,用做原本铺子伙计做饭住宿,如今自然还是作这个用途。
既然做吃食,厨房的占地就要扩大,王府的管家真是顶呱呱的厉害,大到站在豪华马车上应对刺杀的黑衣人,小到听到做吃食生意已经提前找来瓦匠重新砌灶按大铁锅!
“王妃、夫人,共有三间屋子做为厨房,最里侧的厨房砌了五个灶洞,三个大铁锅熬制汤底,两个小铁锅做卤味,可行?”
温暖暖:“行行!太行了!”
“里侧厨房用做红案,中间厨房用做白案,做糕点餐食,以及烤牛羊肉串,可行?”
温暖暖:“行行!太行了!”
“最外侧的厨房用做配菜区,牛羊肉切片、蔬菜切片,酒水茶水等,可行?”
温暖暖:……除了说行她不知道还能说啥,她是一个只会说行的废物了。
“那边两间空的,收拾出来用做铺子伙计住宿的地方,请问王妃夫人,人选是否已定?”
温暖暖和华流光对视一眼,灰溜溜的窜回王府内。
原本看铺子进度,以为万事不在话下,经管家一提醒,才发现最核心的部分还没头绪呢!
“暖暖,做吃食太辛苦了,你教会挑出来的人选,不用自己做的。”经过昨天油花乱溅后,华流光是一千个一万个不赞成由温暖暖亲自干活。
为自家人下厨还好,可在火锅店里当厨子,那就跟陀螺一样,一天到晚没歇的,太累了。
温暖暖也没准备自己亲自做,明年冷霄就要参加会试然后入朝为官,而且以后开的店只会越来越多,样样都需要她亲力亲为的话,先不说那时她有没累死,在那之前她也分身乏术啊。
所以,她也需要王府管家那样的管理人才,再挑选出一大批能用的下人才行。
“遥州城里的火锅店就在王府大厨房学徒中挑吧?挑家生子,老子娘全是死契的那种,事先说清楚一旦生出二心泄露配方,遥州城不仅容不下他,连带着老子娘一并发卖苦寒之地,永不能返回!”
见温暖暖没意见,华流光放下心来继续道:“熬煮汤料、烧烤、做糕点点心的分三个人,这样哪一部分泄露出去就找对应的人,与其他人无关。
厨房已经分开,不准串门,谁泄露了谁负起责任,谁不听劝告硬闯,报上来,在遥州还没我治不了的!”
“淘洗仆妇从最低等的下人里选,店小二从各个铺子学徒中选。当然去火锅店比王府累多了,做的好的话,在原有的月钱上多出二钱,你觉得呢?”
温暖暖除了点头加佩服,实在不知道她还能提啥意见有啥补充的!
在赏罚分明的基础上紧紧拿捏住命门,才是将门出身管理偌大遥州一家之主的真正实力。
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