果木烧鹅这道崖门招牌菜深受五位评委的好评，第二位出场的李师傅也顺利得到了第二个晋级名额。这样一来，晋级下一轮的名额一下变得只剩八席了，场上的大厨神色也开始紧张了，十八人争取剩余的八席，而且还是先到先得的方式，这下竞争开始变得激烈了。

　　李师傅晋级以后，接下来出场的几位大厨就没有延续梁师傅和李师傅的好运，纷纷连续出局了，有的大厨平时都是指点徒弟做菜，多年没有动手烹饪，厨艺已经变得生疏。有的大厨在陌生的环境突然变得不会做菜了，连食材的火候都把控不好，菜品都烧过头了。甚至还有一名大厨师炒制的排骨都没有熟透，气的谢大人差点命人把他拉出去暴打一顿了。

　　幸好后面的师傅都是高手压阵，第三位顺利晋级的是一位胡子大汉，据说年轻的时候进入过草原拜师学艺。这次他的参赛的菜品是一道炸牛腩，通过面粉包裹油炸锁住汁水，使得整块牛腩外酥里嫩，让在场的五位评委称赞不已。接着第四位晋级的是一位中年女性厨师，参赛菜品是本地特色的客家咸茶，她把这道咸茶做到具有茶叶的芬香和薄荷的甘醇，又具有炒米的脆、花生的酥和芝麻的香。第五位晋级的是白藤酒楼的邵师傅，他精心设计的参赛菜品鱼虾双蒸也获得了五位评委的一致好评。第六位晋级的是一名老翁，他参赛的菜品是一道芋头扣肉，能在短短的两个小时内，可以把五花肉迅速炸出虎皮做成扣肉，这名老师傅的实力也不容小觑。第七位晋级的是金斗酒楼的大厨，他参赛作品是金斗酒楼的招牌菜“海皇粉丝煲”，由于没有足够的时间进行干货浸泡，他巧妙的利用新鲜的食材代替干货，做出来的海皇粉丝煲虽然是简易版本，但也算另有一番风味。第八位晋级的是梁师傅的表弟小梁师傅，他的参赛菜品是一道支竹焖羊腩，这道菜也算他们店里的招牌菜式，这次小梁师傅靠这道菜也顺利晋级下一轮比赛。

　　到了这个时候，整个赛场还剩下三位大厨在等到自己的菜品结果，剩下的名额还有两席，也就是说会淘汰一位大厨。刘子龙排在十八顺位，他的菜品鲜虾云吞面被五名守卫端到了评委面前。

　　闻着面前奇香的味道，陈知县先用勺子舀了一口汤慢慢品尝起来，顿时眼睛一亮说道：“妙，我刚还在想闻着是什么香味，原来是碳烤比目鱼的鲜味啊。”

　　谢大人一口气把碗里的五颗鲜虾云吞都吃完了，放下筷子后意犹未尽的说道：“第一次吃到这么鲜甜的云吞，和我以往吃的那些都不一样。”

　　邵老板拿着碗笑着说道：“我觉得最妙的地方是这汤里的韭黄，搭配得非常巧妙。”

　　马老板直接一口气把面和汤都吃完了，然后舔着嘴

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