着三个大油锅，也是有点不解的看着黄知府问道：“黄大人，您说吴师傅这鱼炸需要三个大锅吗？我记得以前去的时候只看他用一口锅在炸鱼炸啊。“
黄知府看着吴师傅的方向满脸的追忆，微笑的回答起来：“这才是吴师傅的绝活，一般只有农历新年的时候才会用上三个大锅。”
华兰公主一旁听到黄知县两人的对话，顿时也来了兴趣，只见她看着黄知府轻声的问道：“黄大人，听您这么一说，这三个大锅可有啥讲究。”
黄知府华兰公主点了点头，轻声的说道：“回公主，下官还未入仕途之前，乃一介书生，家里也比较清贫，但偶尔有个几文钱总爱去吴师傅的摊位喝上小酒吃几块鱼炸。岭南很多人都觉得吴师傅的鱼炸远近闻名，甚至连几百里外的岭南百姓也有所耳闻。不过大家不知道的是，其实吴师傅不只鱼炸厉害，其他的蚝盖炸和鱿花炸一样是他的拿手绝技。只是后来他不愿意与其他摆摊的人进行竞争，给那些做蚝盖炸的人留一口饭吃而已。蚝盖炸他只会在农历新年其他人不出门摆摊的时候才会炸上两天。至于鱿花炸，一般的摆摊人都不怎么敢弄，一是鱿鱼的价格贵，而且不是经常都有好的鱿鱼。而且这种海鲜食材只有新鲜的才可口，放久了不但口感差，还有一股臭味，所以做鱿花炸的人也不多。既然吴师傅准备展示他的绝活三炸，那各位今天可有福了。”
华兰公主认真的听完了黄知府的一番说解，满脸期待的说道：“能让黄大人都念念不忘的美食，那一定是非常美味的佳肴了。”
黄知府摇头笑了笑，“让公主见笑了，这或许只是下官的一丝乡愁而已。”
赖提督这时候也插话说道：“那倒不一定，我以前可是品尝过吴师傅的鱼炸的，这些年偶尔回想，也有点馋了。”
张总管看了一眼华兰公主，适逢的说道：“听两位大人如此推崇这位吴师傅，要不这次可以考察入宫成为御厨。”
黄知府听到后，摇了摇头说：“吴师傅的性格比较固执，他习惯在家乡出摊让路过的人品尝他的手艺。前几年有位老板在省府开一家酒楼，重金邀请吴师傅过来当主厨，最后也被他拒绝了，我看他应该不会入京了。”
坐在一边没怎么说话的华夫人深有同感的看着吴师傅方向说道：“到了他这个年纪，金钱名利已经不再重要，可能他更想做的是一些他坚持做的事。”
坐在评委席的吴会长也一脸尊敬的看着吴师傅，吴师傅算是他的远门亲戚，更是他人生中的大恩人。记得曾经一穷两白的时候，是吴师傅慷慨解囊拿出一笔钱资助自己，随后才有机会把生意做起来。赚钱之后，把当年的钱还给吴师傅，谁知道他不肯接受，反而说了一句钱够用就
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